14915,65%1,02
43,12% 0,03
50,34% 0,28
6355,46% 1,68
10168,66% 0,00
ŞOK Marketler, gıda güvenliğine yönelik önemli bir adım atarak Antalya'daki tedarik platformunda kendi pestisit analiz laboratuvarını kurdu. Bu hamleyle, taze meyve ve sebzeler raflara ulaşmadan önce şirket bünyesinde hızlı bir şekilde kontrol edilmeye başlandı.
Şirketin açıklamasına göre, dış laboratuvarlara bağımlılığı azaltan bu sistem, analiz süreçlerini hızlandırarak tazeliği korumayı hedefliyor. İlk olarak domates ürünleriyle hayata geçirilen ve kontrolü tarladan başlatan uygulamanın, yakın gelecekte diğer meyve ve sebze gruplarına da genişletilmesi planlanıyor.
Antalya'daki laboratuvarda, pestisit etken maddelerinin analizi yalnızca 30 dakika içinde tamamlanıyor. Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği'ne uygun çıkan ürünler, hızla hazırlanarak Türkiye genelindeki mağazalara dağıtılıyor. Analizden geçen ürünlerin kasalarında "Pestisit Tespit Edilmedi" etiketi bulunuyor.
Müşteriler, ürünler üzerindeki QR kodlarını "Cepte ŞOK" uygulamasıyla okutarak, anlık analiz sonuçlarına ulaşabiliyor. Aynı şeffaflık, uygulama üzerinden yapılan online alışverişlerde de sağlanıyor ve ürün raporları sunuluyor.
Şirket, bu sistem kapsamında üreticileri de destekliyor. Ziraat mühendisleri aracılığıyla çiftçilere doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim konularında sahada eğitimler veriliyor. Analiz sonucu uygun bulunmayan ürünler alınmazken, üreticilere detaylı raporlar sunularak iyileştirme imkanı tanınıyor.
ŞOK Marketler CEO'su Uğur Demirel, gıda güvenliği konusundaki toplumsal hassasiyete dikkat çekti. 81 ildeki 11 binden fazla mağaza ile Türkiye'nin önde gelen gıda perakendecilerinden biri olarak bu sorumluluğu daha ileri taşımak istediklerini vurguladı.
Demirel, "Dış laboratuvarlardaki analizler zaman alıyordu. Kendi laboratuvarımızı kurarak ürünleri anında ve yerinde kontrol edebilir hale geldik. Domates sadece ilk adım. Kısa sürede diğer meyve-sebzeleri de bu sisteme dahil edeceğiz. Müşterilerimizin gönül rahatlığıyla alışveriş yapması bizim için en büyük ödül" dedi.
Antalya'daki tedarik platformunda başlayan uygulamanın, kısa süre içinde şirketin tüm dağıtım merkezlerine yayılması hedefleniyor. Bu sayede tarladan mağazaya uzanan tedarik zincirindeki izlenebilirlik ve güven daha da güçlendirilecek.
