14915,65%1,02
43,12% 0,03
50,34% 0,28
6355,46% 1,68
10168,66% 0,00
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı, Türkiye'nin tarım ve gıda arz güvenliğine katkı sağlamak amacıyla araştırma faaliyetlerini sürdürüyor. Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) bünyesindeki laboratuvarlarda, iklim değişikliğinin olumsuz etkilerine karşı dayanıklı yeni bitki ve gıda çeşitleri geliştiriliyor.
İklim Değişikliğine Dayanıklı Türler
TENMAK laboratuvarlarında, küresel iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerini azaltmak amacıyla yüksek sıcaklık toleranslı, kuraklığa adapte olabilen ve don zararından kaçınabilecek yeni çeşitler üzerinde çalışmalar yapılıyor. Buğday, darı, nohut, domates, marul, yeşil fasulye, elma, portakal, Trabzon hurması, mandalina, çay, Antep fıstığı, kayısı, kalanşo ve gül gibi farklı türlerde mutasyon ıslahı ve biyoteknolojik yöntemler kullanılıyor.
Afet Dönemleri İçin Ekmek Çözümü
TENMAK NÜKEN, Gıda Işınlama Laboratuvarlarında afet dönemlerine yönelik uzun raf ömrüne sahip ekmek reçetesi geliştiriyor. Herhangi bir koruyucu katkı maddesi içermeyen ekmeklerin muhafaza edilebilmesine yönelik çalışmalar yürütülüyor. Gıda ışınlama teknolojisi ile raf ömrünün uzatılması ve mikrobiyal yükün azaltılması hedefleniyor.
Sürdürülebilir Tarım ve Dikey Tarım
İklim değişikliği nedeniyle ortaya çıkan su kısıtının tarımsal üretimde kayıplara neden olmaması için daha az su kullanımı ile etkin sulama yöntemleri geliştiriliyor. Ayrıca kapalı alanlara ve sera üretimine yönelik yerli dikey tarım teknolojisinin geliştirilmesi ve yapay zekâ uygulamalarının adapte edilmesi için çalışmalar sürdürülüyor.
Kaliteli ve Besleyici Çeşitler Hedefleniyor
Nükleer Bilimler ve Malzeme Araştırmaları Koordinatörü Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, temel hedeflerinin değişen iklim koşullarına adaptasyonu yüksek, verim ve kalitesi özellikle besin içeriği yüksek olan yeni çeşitler geliştirmek olduğunu belirtti. Kantoğlu, ışınlanmış gıda teknolojisinin insan sağlığına herhangi bir zararı olmadığını, aksine gıda güvenliğine katkı sağladığını vurguladı.
