Türk Mutfağının Gururu: Tantuni

Etin lavaşla buluştuğu, baharatların eşlik ettiği tantuni, hem lezzeti hem de pratikliğiyle sokak lezzetleri arasında öne çıkıyor. Bu yıl yapılan global tat değerlendirmesinde Türkiye’yi temsil eden tantuni, dünyanın en iyi üçüncü dürümü olarak listede yer aldı.

Listenin zirvesinde ise Yunanistan’a ait geleneksel bir dürüm çeşidi birinci sıraya yerleşti. Akdeniz mutfağının güçlü temsilcileri arasında geçen bu yarışta tantuni’nin ilk üçe girmesi Türk mutfağı için önemli bir başarı olarak yorumlandı.

Gastronomi uzmanları, tantuni’nin sadece lezzetiyle değil, sunum tarzı ve yöresel dokusuyla da dünya mutfağında dikkat çektiğini belirtiyor. Mersin kökenli bu lezzet, artık sadece yerel değil, küresel bir tat olarak anılıyor.

Yurt dışındaki Türk restoranlarında da sıkça menüye giren tantuni, özellikle gençler ve sokak lezzetlerini sevenler arasında yoğun ilgi görüyor. Bu başarı sayesinde tantuniye olan ilginin daha da artması bekleniyor.Uzmanlar, Türk mutfağının daha fazla tanıtım ve destekle uluslararası listelerde daha üst sıralarda yer alabileceğine dikkat çekiyor. Tantuni'nin bu başarısı, diğer yöresel tatlar için de ilham verici olabilir.