15031,92%0,78
43,13% 0,01
50,39% 0,35
6365,76% 1,84
10292,85% 1,24
Karadeniz Bölgesi’nin en önemli tarımsal ürünlerinden olan fındık, Samsun’da orta kuşak bahçelerde toplanmaya başlandı. Samsun Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Fındık Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu’nun 2025 yılı için toplama tarihlerini orta kuşakta 9-16 Ağustos, sahil kuşağında 16-23 Ağustos, yüksek kuşakta ise 23-30 Ağustos olarak belirlediğini hatırlattı.
Yılmaz, en uygun hasat yönteminin dalların silkelenerek fındıkların bekletilmeden yerden toplanması olduğunu belirtti. Bahçelerde sıyırma yönteminin kullanılmaması gerektiğini vurgulayan Yılmaz, dal ve tomurcuklara zarar verilmemesi gerektiğini söyledi. File yöntemiyle hem işçilik maliyetlerinin düştüğünü hem de ürünün toprakla temasının azalarak kalitenin arttığını ifade etti.
Toplanan fındıkların naylon çuvallara değil, jüt veya fileli çuvallara konulması gerektiğini belirten Yılmaz, harman yerlerinin beton ve hafif meyilli olması gerektiğini söyledi. Fındıkların 10-15 cm kalınlığında serilerek kurutulması, kabuklu fındıkta nem oranının yüzde 12, iç fındıkta ise yüzde 6’yı geçmemesi gerektiğini aktardı. Depolama için serin, kuru ve havalandırılabilir alanların tercih edilmesi önerildi.
Yılmaz, hasat öncesi ve süresince kahverengi kokarca zararlısına karşı mücadelenin önemini vurguladı. Ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin kullanılmasının ve ilaçlama ile hasat arasında gerekli bekleme süresine uyulmasının kaliteli ve aflatoksinsiz ürün elde etmenin ana koşullarından olduğunu söyledi.
