15077,99%1,09
43,13% 0,02
50,41% 0,38
6358,32% 1,72
10168,66% 0,00
Bayramın başrolü olan kırmızı et, yüksek protein ve demir içeriğiyle besleyici olsa da aşırı tüketimi sindirim sistemini zorlayabiliyor. Özellikle mide, bağırsak ve karaciğer rahatsızlığı olan bireylerin et tüketiminde ölçülü davranması gerekiyor. Uzmanlar, etlerin birkaç saat dinlendirildikten sonra pişirilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını belirtiyor.
Şerbetli tatlılar ve baklavalar bayram sofralarının klasiği olsa da, şeker oranı yüksek bu tatlılar kan şekerini aniden yükseltebiliyor. Diyabet, obezite veya insülin direnci gibi sağlık sorunu olanların tatlı tüketiminde çok daha dikkatli olması gerektiği ifade ediliyor. Tatlı tercihi olarak sütlü veya meyveli tatlılar öneriliyor.
Uzmanlar, bayram sofralarında yapılan en büyük hatalardan birinin hızlı yemek yemek ve büyük porsiyonlar tüketmek olduğunu söylüyor. Et ve tatlı tüketiminin ardından mide yanması, hazımsızlık ve şişkinlik gibi şikayetler sıkça görülüyor. Bu nedenle yemeklerin yavaş yenilmesi ve az porsiyonlarla başlanması öneriliyor.
Bayram boyunca çay, kola gibi içeceklerin yerine su tüketimi artırılmalı. Özellikle etin sindiriminde suyun büyük rol oynadığı unutulmamalı. Günlük en az 2-2.5 litre su içilmesi, sindirim sistemini rahatlatıyor ve toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor.
Kronik Rahatsızlığı Olanlar Daha Dikkatli Olmalı
Kalp hastaları, diyabet hastaları, hipertansiyon ve böbrek rahatsızlığı olan bireyler, bayram boyunca diyetlerine sadık kalmalı. Etin yağlı kısımlarından kaçınılmalı, tuz tüketimi sınırlandırılmalı. Tatlı ve kızartmalardan ise mümkün olduğunca uzak durulmalı.
