Tarım ve Orman Bakanlığı ile belediye ekiplerinin yaptığı denetimler sonrası bazı kasaplarda usulsüzlüklerin tespit edilmesi kamuoyunda endişe yarattı. Yalçındağ, sektörlerinde kötü niyetli kişilerin olabileceğini ancak yapılan denetimlerden memnun olduklarını söyledi. Ayrıca, mesleği karalayanların sadece ruhsatlarının iptal edilmesinin yeterli olmadığını, esnaflıkla bağlarının tamamen kesilmesi gerektiğini vurguladı.
Vatandaşların alışverişte tedirgin olmaması gerektiğini belirten Yalçındağ, şu tavsiyelerde bulundu:
Et ürünlerini, tanıdıkları ve güvendikleri kasaplardan almaları gerektiğini,
Kıymanın etinin tezgahtan seçilip, müşterinin gözünün önünde çekilmesi gerektiğini,
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın karekod uygulamasıyla denetim bilgilerine ulaşılabileceğini,
Belediye ile bakanlığın verdiği işletme kayıt belgelerinin kasaplarda görülebilir şekilde asılı olması gerektiğini söyledi.
Yalçındağ, "Bir kasabın müşterisini iki defa memnun etmeme lüksü yok" diyerek güvenli alışverişin altını çizdi.
Şap Hastalığına İlişkin Açıklama
Et tüketiminde tedirginliğe yol açan şap hastalığına da değinen Yalçındağ, şap hastalığının insana bulaşmadığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Şap, hayvanlarda görülebilen bir hastalık. İnsan nasıl grip oluyorsa, hayvan da şap olabilir. Bu hastalık sonrasında ete olan talep ciddi şekilde azaldı. Ancak şap, insana bulaşan bir hastalık değil. Et tüketiminde herhangi bir risk yok."