Pazarda salçalık biber ve domates satışı yapan esnaflar, fiyatlar konusunda vatandaşların şikayetçi olduğunu dile getirdi. Bir esnaf, "Vatandaşlar fiyatlardan memnun değil, ancak bu ürünler tarladan pazara gelene kadar birçok masraf yapılıyor. Nakliye, işçilik ve diğer maliyetler de eklenince fiyatlar artıyor. Buna rağmen, fiyatların yine de uygun olduğunu düşünüyoruz," şeklinde konuştu.
Salça yapımı için alışveriş yapan vatandaşlar, artan maliyetlere rağmen geleneksel yöntemlerle evlerinde salça hazırlamayı tercih ettiklerini belirtiyor. Pazardaki bu yoğunluk, salça sezonunun Aksaray'da ne kadar önemli bir yer tuttuğunu bir kez daha gösteriyor.
