Sağlık Bakanlığı, Türkiye'de günlük tuz tüketiminin olması gerekenin neredeyse iki katına çıktığını belirterek, bu durumun ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini duyurdu. Yapılan açıklamada, özellikle kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve felç riskine dikkat çekildi.
Uzmanlar, aşırı tuz kullanımının kan basıncını artırarak kalp krizi ve inme riskini tetiklediğini ifade ediyor. Dünya Sağlık Örgütü'nün önerisine göre günlük tuz tüketimi 5 gramı geçmemeli. Ancak Türkiye'de ortalama tüketim bu seviyenin oldukça üzerinde.
Bakanlık, birçok paketli ve işlenmiş gıdada "gizli tuz" bulunduğunu belirterek, özellikle turşu, peynir, salamura ve hazır yiyeceklerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. Etiket okuma alışkanlığının kazandırılması ise sağlıklı tüketimin önemli bir adımı olarak öne çıkıyor.
"Daha az tuz, daha sağlıklı bir hayat" sloganıyla sürdürülen kampanya kapsamında vatandaşlara evde yemek hazırlarken tuz miktarını azaltmaları ve yemekleri baharatlarla tatlandırmaları öneriliyor. Ayrıca sofrada tuzluk bulundurmamak, tuz tüketimini azaltmada etkili yöntemler arasında gösteriliyor.
Sağlık Bakanlığı, okullar, kamu kurumları ve hastanelerde düşük tuzlu ürün kullanımının desteklendiğini açıkladı. Üreticilere yönelik farkındalık ve düzenleme çalışmaları da toplum genelinde tuz tüketiminin düşürülmesine katkı sağlıyor.
Sağlıklı Kalp İçin Bilinçli Beslenme
Bakanlık açıklamasında, "Kalbinizi seviyorsanız, tuz tüketiminizi azaltın" ifadeleriyle bireysel farkındalığın önemine dikkat çekti. Sağlıklı yaşam için bol su tüketimi, sebze-meyve ağırlıklı beslenme ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması öneriliyor.
