Uzun süredir kurak geçen dönemin ardından gelen yağmurlar, çiftçilerin yüzünü güldürdü. Toprağın suya doymasıyla birlikte tarımsal üretimde verimli bir sezon beklentisi oluştu.
Kuraklık tehdidinin şimdilik ortadan kalktığını belirten üreticiler, yağışların önümüzdeki günlerde de devam etmesi halinde bereketli bir sezon yaşanacağını ifade ediyor.
Aksaray'ın üretim potansiyeli yüksek köylerinden biri olan Açıpınar'da yapılan incelemelerde, organik sarımsak ekili alanlar dikkat çekti. Yağmurların ardından sarımsak tarlalarında gözle görülür bir gelişme yaşandığı bildirildi.
Yetkililer, yağışların özellikle sarımsak gibi hassas ürünler üzerinde olumlu etkiler yarattığını, bitkinin gelişiminde hızlanma gözlendiğini aktardı. Bölgedeki üreticiler ise "yağmurlar ilaç gibi geldi" değerlendirmesinde bulundu.
Açıpınar köyünde yürütülen organik tarım faaliyetleri kapsamında, kuraklığa ve soğuğa dayanıklı sarımsak çeşidi üzerine çalışmalar devam ediyor. Bu özel türün, iklim koşullarına daha dirençli olduğu ve verimliliği artırdığı belirtiliyor.
Aksaray Tarım ve Orman İl Müdürlüğü öncülüğünde sürdürülen çalışmalarla, bu yerel sarımsak çeşidi için coğrafi işaret alma sürecine de girildi. Hedef, kısa sürede bu özel çeşidin tescillenmesi.
Çiftçiler, hem iklim şartlarından hem de yapılan çalışmalardan memnun. Coğrafi işaretle birlikte Aksaray sarımsağının marka değerinin artması, üreticilere de ekonomik olarak katkı sağlaması bekleniyor.
