Dünya kahve piyasası, Brezilya'da yaşanan kuraklık nedeniyle büyük bir dalgalanma yaşıyor. Üretimdeki düşüş, kahve fiyatlarını tarihin en yüksek seviyelerine yaklaştırdı. Bu gelişmenin ardından Türkiye'de faaliyet gösteren kahve zincirlerinin de fiyatlara zam yapması bekleniyor.
Kahve üretiminde dünyanın en büyük tedarikçisi olan Brezilya'daki kuraklık, hasat miktarını ciddi ölçüde azalttı. Arzın düşmesiyle birlikte kahve fiyatları küresel piyasalarda hızla yükselişe geçti.
Küresel kahve fiyatlarının tarihi seviyelere yaklaşması, tüketiciye de doğrudan yansıyacak. Türkiye'deki kahve zincirlerinin önümüzdeki dönemde fiyat listelerinde güncelleme yapması bekleniyor. Sektör temsilcileri, maliyet artışlarının yansımasının kaçınılmaz olduğuna dikkat çekiyor.
Uzmanlara göre fiyatlardaki bu yükseliş, kahve tüketicilerini de olumsuz etkileyecek. Özellikle zincir kahvecilerde artışların daha net hissedilmesi öngörülüyor.