Aksaray Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Başkanı Mahmut Aktürk, "Mart ayı itibarı ile koyun sütü sağımlarımız başladı. Üreticilerimiz ramazan ayında talepleri yetiştirmek için bu günlerde yoğun mesai harcıyor. Süt sağımını şehrimizde daha da artırmamız lazım. Üreticilerimiz teknoloji kullanarak makine ile sağıyorlar. Bu şekilde elle sağıma göre daha zahmetsiz oluyor. Koyun sütünün kilosu bu yıl 60 ile 70 lira arasında.2 kilo yoğurt ise 160 lira civarında. Bizde Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri olarak üreticilerimizin tescilli lezzetimiz Eşmekaya yoğurdunun üretimini artırmayı hedefliyoruz" diye konuştu.