Eskil Eskikışla'da yaşayan Mustafa Key, yıllardır ata tohumlarının korunması ve yaygınlaştırılması için çalışmalar yapıyor. Bahçesinde 110 çeşit ata tohumu üreten Key, bu tohumlardan elde ettiği fideleri isteyenlere ücretsiz dağıtarak doğal tarımın önemini vurguluyor.
Günümüzde yaygın olarak kullanılan hibrit tohumların kısa vadede yüksek verim sağladığını belirten uzmanlar, uzun vadede sağlık ve lezzet kaybına yol açtığını söylüyor. Hibrit tohumlar, kimyasal bağımlılığı artırıyor ve besin değerini düşürüyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu da hibrit tohumlar konusunda uyararak, bu ürünlerin %84'ünün besin değeri açısından neredeyse "saman" özelliği taşıdığını ifade ediyor. Saraçoğlu, "Hibrit domatesin kansere karşı şifa edici özelliği yoktur, bu da toplumda sağlık sorunlarını artırır." dedi.
Mustafa Key, ata tohumlarıyla yetiştirilen ürünlerin lezzetli, besleyici ve sağlıklı olduğunu vurguluyor. Gelecek nesillerin sağlıklı gıdalara ulaşabilmesi için ata tohumlarının korunması gerektiğini belirten Key, doğal tarımın hibrit ve genetiği değiştirilmiş ürünlere karşı en büyük alternatif olduğunu söylüyor.
Kimyasalsız Tarım Teknikleri
Key, tarımda pestisit ve kimyasal ilaçların insan sağlığını tehdit ettiğine dikkat çekerek bahçesinde doğal yöntemler kullanıyor. Sinek ve zararlılarla mücadelede lavanta ekimi ve tütsü gibi tekniklerden faydalanıyor. Bu sayede hem sağlıklı ürünler elde ediyor hem de kimyasalsız tarımın mümkün olduğunu gösteriyor.
