Yeşiltömek köyünden çiftçi Mustafa Başgan, bölgedeki yeraltı sularının azalması ve kuraklık nedeniyle son yıllarda kavun ve karpuz üretimine ağırlık verdiklerini belirtti. Bu yıl 20 dekar alanda üretim yapan Başgan, sabahın erken saatlerinde yapılan hasatla en taze ürünleri topladıklarını söyledi.
Başgan açıklamasında,
"Su sorunu yaşayan bölgelerde kavun ve karpuz en iyi alternatif. Hem verimi yüksek hem de maddi getirisi oldukça iyi. Karpuzlarımız hormonsuz, bol sulu ve tamamen doğal yöntemlerle yetişiyor. Bal kavunlarımız ise sabah 05.30 itibariyle hasat edilmeye başlanıyor. Bölgedeki en lezzetli kavun ve karpuzun burada yetiştiğini herkes söylüyor" dedi.
Aksaray'ın Yeni Tarım Trendi: Doğal ve Lezzetli Ürünler
Kavun ve karpuzun yanı sıra domates ve kapya biber gibi az su isteyen ürünlerin de tercih edildiğini belirten üreticiler, kıraç alanlarda tarımsal sürdürülebilirliğin bu tür ürünlerle sağlanabileceğini ifade ediyor. Sultanhanı, bu anlamda Aksaray'ın yeni tarım trendlerine öncülük ediyor.
