Aksaray'da balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlar canlandı, özellikle hamsi vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Tezgahlardaki hareketlilik balıkçı esnafını memnun ederken, sezonun oldukça hareketli başladığı gözlemlendi.
Sezonun en çok tercih edilen balığı olan hamsi, Aksaray'daki balık tezgahlarında adeta baş köşeyi aldı. Balıkçılar, vatandaşların büyük bölümünün alışkanlık ve lezzet tercihi nedeniyle hamsiyi tercih ettiğini belirtiyor.
Hamsi bu sezon kilosu 200 TL'den satışa sunuluyor. Fiyatların yüksek olmasına rağmen hamsiye olan talep azalmadı. Balıkçılar, fiyatlara rağmen yoğun ilginin devam ettiğini ifade ediyor.
Vatandaşların hamsiye olan ilgisi, tezgahlarda açıkça görülüyor. Hem ekonomik hem de lezzet açısından tercih edilen hamsi, Aksaray sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
Balıkçı esnafı, sezonun iyi başlamasının kendilerini mutlu ettiğini söylüyor. Özellikle hafta sonları yaşanan yoğunluk, balıkçı pazarlarında canlılık yaratıyor. Esnaf, satışların bu şekilde devam etmesinden umutlu.
Balıkçılar, hamsiye olan ilginin sezon boyunca devam edeceğini öngörüyor. Fiyatlarda zamanla değişiklik olabileceğini ifade eden esnaf, hamsinin yine de en çok tercih edilen balık türü olacağını düşünüyor.
